Dags för en ny matvecka. Jag har redan varit på ica och maten är inpackad i kyl, frys och skafferi. Det är riktigt skönt att ha planerat färdigt för den här veckan.
Tisdag: Broccoli gratäng med potatis
Onsdag: Räkpasta
Torsdag: Indisk linssoppa
Fredag: Rårakor med räkor, rom och gräddfil
Lördag: Hasselbackspotatis, kyckling och gräddskysås
Söndag: Köttfärs biffar, potatisklyftor och morotstzatziki
Måndag: Fiskgryta med saffran och vitlöksbröd
Tisdag: Korvstroganoff med ris
För er som inte testat morotstzatziki rekommenderar jag det varmt. Så här gör man: riv morötter och stek i olivolja tillsammans med så mycket vitlök du tycker är lagom. När moroten är mjuk låter du den svalna.
Blanda de svala morötterna med tjock yogurt, salta och peppra efter behag och avsluta med att ringla lite fin olivolja över.
Lilla tjejen och jag har varit hemma idag. Hon är jättehängig och orkar nästan inget. När hon har sovit har jag pysslat lite. Ovan är en liten tjuvtitt på nästa projekt. Det ska bli en klänning till stora tjejen men jag vet inte om jag tagit mig vatten över huvudet.
Idag har jag testat min nystickade disktrasa. Den fungerade perfekt. Ska snart lägga upp maskor till en ny!
Tack för tipset om morotstzatziki, det ska jag prova!
SvaraRadera